柳州螺蛳粉备受我国消费者喜欢，这几年一直是呈现增长的模式。毫不夸张地说，螺蛳粉行业，近年来迎来高速井喷，几乎可以媲美所有快速消费品
螺蛳粉爆火后，有很多人将目光投向了螺蛳粉加盟品牌上。如果对加盟一无所知，很容易上当受骗。道江南提醒广大投资者：加盟前一定要先了解加盟商的企业资质、连锁运营体系和供应链是否完善！
一、企业资质
加盟连锁经营模式在国内得到了迅猛发展，然而，加盟项目诈骗的新闻屡见报端，骗人招数繁多，令人防不胜防。所以现在考察一个项目的靠不靠谱，就从三个方面考察：
一、看有没有注册商标、企业标志、zhuanli、专有技术等经营资源等
二、连锁运营体系
靠谱的螺蛳粉品牌，是拥有清晰完善的连锁运营保障体系可以使连锁品牌做到制作流程化、产品标准化、制度规范化、服务精细化等。
三、完善的供应链保障
完善的供应链，对餐饮企业来说意味着什么？用行业的话来说，当你的品牌规模小，或许一张销存表就能满足平日的进货；但是当你的品牌足够大，决胜的关键或许就在供应链。
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