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三鲜螺蛳粉主要是新鲜的,汤清淡甜。它主要以传统的螺蛳粉,瘦肉,蘑菇和黄花菜为基础。也有人说三鲜是指猪肉丝和香菇丝,木耳丝,这三种成分为螺蛳粉增添鲜味。新鲜的猪肉切丝的味道柔软而香。香菇脆嫩光滑,黄花菜甜。米粉:Q弹米粉很有嚼劲。煮熟后,汤变